Kogane Mochi Kome Niigata 1000 g

Japanilainen tahmea mochi-riisi leivontaan. Viljelty Niigatan alueella. Huom! Tämä riisi ei sovellu sushin valmistukseen.

Valmistus / Tillagning :

1. Sekoitussuhde: Lisää 2 dl vettä 150 g:aan riisiä.
2. Huuhtele riisi hyvin kylmässä vedessä.
3. Laita riisi kattilaan ja lisää vesi. (Mochi-riisi kovettuu helposti kylmänä. Jos haluat ettei se kovetu, lisää joukkoon toisentyyppistä valkoista riisiä. Suositeltu sekoitussuhde on 3:1 mochi-riisi/valkoinen riisi.)
4. Anna riisin seistä kylmässä vedessä kesällä 30 min ja talvella 1h.
5. Laita kansi kattilan päälle ja lämmitä keskilämmöllä vesi kiehuvaksi. Sitten vähennä lämpöä matalalle ja anna kypsyä hiljalleen n. 15 min.
6. Laita lämpö pois ja anna riisin kypsyä kannen alla vielä n. 15 min.

*Päivitämme tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme tarkistamaan tuotetiedot kuitenkin myös myyntipakkauksesta.