BANDO BAKASCO on tulinen, makea ja raikas kastike, jossa yhdistyvät yuzu-mehu, kaki (persimon)-etikka ja tabasco. Täydellinen tasapaino makeutta, happamuutta ja potkua.

Bakascko on kahden Tokushimalaisen tuottajan, Bandonin ja Kawazoen, yhteistyön tulos. Tuottajat yhdistivät osaamisensa, ja tuloksena syntyi tämä vivahteikas kastike, joka on kunnianosoitus paikallisille raaka-aineille.

Lisää muutama tippa pastan, pizzan, ramenin, sashimin tai tacojen päälle – saat sitruksista yuzu-aromia, tulisuutta ja happaman mausteisen säväyksen. Sopii myös marinadeihin, kastikkeisiin, dippeihin sekä maustamaan cevicheä ja tartaria.