Shibanuma & Adachi Wooden Barrel Soy Sauce 200ml
Japanilainen seetripuutynnyrissä kypsytetty soijakastike
- Hinta
- 12,00 €
Soijakastike on soijapavuista, (daizu) vehnästä (komugi) ja suolasta fermentoimalla tehty yleismauste, jota käytetään mm. sushin, sashimin ja pikkelssien (tsukemono) dippikastikeena. Tavallinen soijakastike sisältää suolaa noin 12 - 15 %, vähäsuolainen noin 7 - 8 %.
Gluteeniton soijakastike on tehty vain soijapavuista ilman vehnää.
Japanilainen seetripuutynnyrissä kypsytetty soijakastike
Vähempisuolainen japanilainen soijakastike
Erityisen hyvin esim. sashimille sopiva soijakastike